泡茶需要先洗茶吗?

时间:2019-03-04

《中国茶叶大辞典》对“洗茶”阐明:“洗茶可诱发茶香、茶味,即醒茶。” “洗茶”一词始于北宋,至今应用于泡茶饮用程序,至今约近700年历史。

泡茶需要先洗茶吗?

在日常生活中,很多人喝茶第一泡茶都会用来洗茶,切实并非所有的茶叶都须要洗茶这个步奏,我国有红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶六大茶类,由于各个种类的茶叶制作程序的不同,冲泡饮用的方法也是有所不同的。

黑茶

黑茶是紧压茶,绝对其余茶来说比较紧实,所以黑茶必定要“洗”,这样才华充分唤醒茶叶。而且黑茶相对其余茶类来说,为了去掉一些灰尘杂质啥的,黑茶也一定要洗。普洱茶跟黑茶一样,同样要洗茶,主要还是为了醒茶,让茶叶舒展。

绿茶红茶

需多洗两遍


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